Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
trí tuệ cao thủ
game vượt ải
thắng dịch vụ Ric Club
Xóc đĩa Fa88
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. 09-15 Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Phố Trò Chơi
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.